Звонок по России бесплатный

8 800 700 90 20

Главная » Продукция » Сгущенка вареная - Крем «Варенка»

Сгущенка вареная - Крем «Варенка»

Наш широкий ассортимент «вареной сгущенки» - это идеальное сырьё для хлебобулочных и кондитерских изделий. Крем «Варенка» на растительных маслах «Люкс» представляет собой начинку на молочной и растительной основе, обладает выраженным вкусом вареного сгущенного молока.  Вареная  сгущенка производится двумя основными видами в зависимости от дальнейшей термообработки:

  • не термостабильная
  • термостабильная

Ознакомьтесь с многообразием нашей «вареной сгущенки» и откройте для себя целый мир новых возможностей для производства кондитерских и хлебобулочных изделий!

Область применения

Хлебобулочные и кондитерские изделия

Ассортимент

Условия хранения

При температуре от 0 ˚С до + 10 ˚С и относительной влажности не более 85,0%

Срок годности

6 месяцев

Упаковка

Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто: 20 кг

«Варенка» 12-15

«Варенка» 09-15М

«Варенка» 07-15Т

«Варенка» 04-15М

«Варенка» 09-11

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с карамельным привкусом

цвет

однородный, коричневый с глянцевым блеском

консистенция

пластичная, однородная по всей массе

массовая доля жира не менее 10,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 66,0 %

«Варенка» 08-10

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с характерным вкусом вареного сгущенного молока

цвет

от светлого до темно-коричневого,

консистенция

однородная по всей массе

массовая доля жира не менее 10,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 07-11

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с карамельно-сливочным привкусом

цвет

коричневый, равномерный по всей массе, с глянцевым блеском

консистенция

однородная, не растекающаяся или медленно растекающаяся по горизонтальной поверхности

массовая доля жира не менее 12,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 05-08

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с характерным вкусом и ароматом вареного сгущенного молока

цвет

однородный, светло-коричневый, с глянцевым блеском

консистенция

однородная, пластичная, в меру вязкая

массовая доля жира не менее 12,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 04-09

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с карамельным привкусом

цвет

темно-коричневый, равномерный по всей массе, с глянцевым блеском

консистенция

однородная, в меру вязкая

массовая доля жира не менее 10,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 03-08

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с карамельным привкусом

цвет

от светлого до темно-коричневого, равномерный по всей массе, с глянцевым блеском

консистенция

однородная, пластичная

массовая доля жира не менее 10,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 02-06

особенности

вкус и запах

чистый, сладкий, с карамельным привкусом

цвет

однородный, от светлого до темно-коричневого с глянцевым блеском

консистенция

однородная, пластичная

массовая доля жира не менее 12,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %

«Варенка» 01-05

особенности

вкус и запах

сладкий, чистый, с карамельным привкусом

цвет

от светлого до темно-коричневого, равномерный по всей массе, с глянцевым блеском

консистенция

однородная, пластичная, не растекающаяся, умеренно плотная

массовая доля жира не менее 10,0 %

массовая доля сахарозы не менее 38,0 %

массовая доля сухих веществ не менее 69,0 %