Новости

17 октября 2013 года состоялся  технологический семинар Компании "Дукат" совместно с Компанией Саф-Нева "Оригинальные сорта хлеба эконом-класса, плоские хлеба".

Ориентир развития Компаний Саф-Нева и Дукат совпадают, обе нацелены на инновации. Именно поэтому семинар интересен и полезен для технологов и руководителей, участвующих в процессе производства и заинтересованных в его развитии.

После приветственного слова представителей Компаний, гости семинара увлеклись мастер-классом регионального технолога Саф-Невы Александра Захарова, который умело продемострировал процесс выпечки различных видов хлебов с использованием продукции от "Саф-Невы". Александру также помогали технологи Компании Дукат - Галенок Наталья Ивановна и Лозина Нина Михайловна. Так, был приготовлен хлеб: ржано-пшеничный "Питерский" на закваске, хлеб пшеничный "Картофельный" на опаре с картофельными хлопьями, хлеб "Богатырский" с отрубями, краюшки "Финские зерновые", пшеничное оригинальное изделие "Фугас".

Александр Захаров ответил на все вопросы гостей, дал советы по использованию продукции Саф-Невы и помог индивидуально определиться с ее выбором. Всю приготовленную продукцию желающие продегустировали, отметив качество, замечательный вкус, а также отметили простоту приготовления при этом.

По окончании семинара гости признались, что получили объемную, полезную информацию, больше познакомились с ассортиментом продукции Компаний "Дукат" и "Саф-Нева".